Mlykie ořechová

Tato sladkost, známá jako kunafa mlukie nebo kunafa s ořechy, je jedním z nejoblíbenějších a nejvybranějších dezertů na Blízkém východě. Slovo "mlukie" v překladu z arabštiny znamená "královská", což svědčí o vysokém postavení a výjimečné chuti tohoto pokrmu.

Jak se připravuje mlukie? 

1) Vytvoření základu: tenké nudle těsta kataifi se smíchají s rozpuštěným máslem, aby byly křupavé a zlatavé.

2) Na těsto kataifi se rovnoměrně rozloží náplň z ořechů.

3) Vše se pevně stlačí a peče dozlatova.

4) Sirupová lázeň: ihned po upečení se horká mlykie bohatě polije hustým cukrovým sirupem, který dodá dezertu sladkost, vlhkost a lesk.

Výsledkem je neuvěřitelně voňavá a bohatá sladkost.